Productos comprados

Productos comprados es la lista de los productos que compras, tal como aparecen en las facturas de cada proveedor. Cada código nuevo crea un producto solo; aquí puedes ordenarlos para que los precios y los escandallos sean correctos.

Buscar un producto

Usa el buscador para encontrar un producto por su nombre, su proveedor o su código.

Qué puedes cambiar

• Producto: un nombre más claro que el de la factura.
• Unidad: la unidad en la que se comparan los precios de este producto entre facturas (kg, litro, unidad…).
• Uds/paquete: cuántas unidades trae una caja o paquete tal como lo factura el proveedor. Por ejemplo, si la unidad es «litro» y el proveedor factura cajas de 12 botellas de 1,5 L, aquí va 18. Así el precio de la caja se convierte en precio por litro. Si no lo sabes, pulsa Sugerir con IA y se estima a partir de las descripciones de las facturas.
• Merma %: qué parte de lo que compras se pierde al limpiarlo o cocinarlo. Por ejemplo, si de 1 kg de cebolla quedan 850 g pelados, la merma es del 15 %. Se aplica en los escandallos de todos los platos que lo llevan, salvo que un escandallo indique otra.

Pulsa Guardar cambios para guardar.

Unir dos filas que son el mismo producto

A veces el mismo producto aparece en dos filas: dos proveedores con su propio código, o un proveedor que a veces imprime un código interno y otras el código de barras. Así el historial de precios se parte en dos.

En la fila que sobra, elige en Fusionar con el producto con el que unirla y pulsa Guardar cambios. Sus facturas, precios y escandallos pasan a ese producto.

Si la fusión fue un error, marca Desfusionar en la fila fusionada y guarda.

Última compra

Cada producto enseña su última compra; puedes abrir la factura de la que sale ese precio.